Schenk een bierervaring als relatiegeschenk
Close
Hoe moet ik bier proeven?
Bier drinken is iets wat veel mensen en zeker de Belgen al goed kennen. Er is wel een groot verschil tussen bier drinken en bier proeven.
Wij willen je kort uitleggen hoe jullie, volgens de regels van de kunst, een bier degusteren.

Dit gaan we doen aan de hand van onze proefformulieren.



Bier degusteren stap per stap

Voor onze eerste stap hebben we nog geen smaakpapillen nodig, enkel onze ogen. We beschrijven namelijk eerst de visuele kenmerken. Welk kleur heeft het bier? Ziet het troebel of helder? Is er eerder veel of weinig schuim?

De volgende stap gebruiken we onze neus. Eerst gaan we even walsen met het glas, zodat alle aroma's goed vrijkomen. We proberen bepaalde aroma's van elkaar te onderscheiden, dit is niet zo gemakkelijk dus oefenen is de boodschap!

Hierna is het tijd om te proeven. Heeft het bier eerder een hoppige of een moutige toets? Is het eerdig kruidig of fruitig? Als beginner is het niet gemakkelijk om al die smaken te herkennen. Daarom is het aan te raden om in groep bier te proeven. Met een aantal personen weet je namelijk meer dan alleen.

Bij het degusteren helpen onze smaakwijzers om je te duiden op wat je precies moet letten.
Na het proeven beoordelen we zowel de smaak, het mondgevoel en de afdronk.
Een volle smaak of weinig carbonatie zijn namelijk elementen die typisch zijn voor bepaalde bieren.
Bij de afdronk letten we zowel op de bitterheid van het bier alsook hoe lang de smaak blijft hangen.
Laatste stap?

Je kan nu bier degusteren zoals het hoort. De laatste stap is een persoonlijke mening vormen.
Zeg nu zelf, iedereen heeft een andere voorkeur, niet?

Santé!

Een bierervaring als eindejaarsgeschenk
Een gepersonaliseerd relatiegeschenk met een unieke selectie speciaalbieren
Made on
Tilda