Avec des années d’expérience à leur actif, nos maîtres-brasseurs, ingénieurs-brasseurs et biochimistes font office de références dans le monde brassicole. Bière sans gluten, bière bio, bière fruitée ou bière refermentée en bouteille, nous avons une seule priorité : la qualité !
Les brasseurs artisanaux et microbrasseries manquent souvent du temps et des moyens requis pour étendre leurs activités. BeerSelect est le partenaire de production idéal pour tous les passionnés de bières artisanales.
Depuis le début de notre brasserie, nous nous sommes engagés dans la durabilité. Nous essayons de limiter notre utilisation du plastique. En outre, grâce aux panneaux solaires installés sur le toit de notre brasserie, nous travaillons avec de l’énergie verte. Notre objectif est de toujours chercher à récupérer au maximum l’eau et la chaleur pendant le processus de brassage. De plus, vous pouvez avoir de la bière biologique brassée dans notre brasserie, car nous avons la certification biologique nécessaire.
En tant qu’amateur de bière, vous en savez probablement un peu (ou plus !) sur la bière. Mais savez-vous comment un si beau bijou est créé ? Il existe différentes méthodes, et chaque combinaison ou variation crée une bière unique. Ci-dessous, nous expliquons brièvement quelques étapes du processus de brassage !
Le brassage n’est pas toujours « a walk in the park ». L’art de la brasserie ne consiste pas seulement à jongler avec les saveurs et les recettes, il requiert également une connaissance scientifique approfondie du processus de brassage.
Quel meilleur jour qu’aujourd’hui pour organiser une dégustation de bières ? Vous trouverez ci-dessous nos conseils et astuces pour une soirée de dégustation agréable et instructive.
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