Grootste brouwerij van Gent moet walhalla voor lokale bierbrouwers worden
Het is een speciale dag voor de Belgische bierwereld. Deze avond opent start-up BeerSelect zijn gloednieuwe brouwerij, de grootste van Gent. Het komende jaar zal 800.000 liter bier – 2,4 miljoen flesjes – van de band rollen. Lokale microbrouwers kunnen
Gentse startup geeft Belgische biercultuur een stevige boost
BeerSelect heeft 900.000 euro opgehaald om extra zuurstof te geven aan de unieke Belgische biercultuur. De Gentse startup gaat onder andere een eigen brouwerij bouwen waar kleine, lokale bierbrouwers op grotere schaal kunnen produceren en experimenteren.
Hoe wordt bier gebrouwen?
Als liefhebber ken jij waarschijnlijk wel een beetje (of meer!) van bier. Maar weet je ook hoe zo'n prachtig pareltje tot stand komt? Er zijn verschillende methodes, en elke combinatie of afwijking zorgt voor een uniek biertje. Hieronder leggen wij
Smaakafwijkingen en brouwfouten
Brouwen is niet altijd een 'walk in the park'. De kunst van het brouwen zit namelijk niet enkel in het goochelen met smaken en recepten, er is ook een grondige wetenschappelijke kennis nodig om het brouwproces in goede banen te
Beertasting op onze nationale feestdag
Er is toch geen betere dag dan vandaag om een beertasting te organiseren? Hieronder vind je onze tips & tricks voor een gezellige én leerrijke proefavond.
Op dit vlak wint België sowieso van Engeland
Wij zetten enkele Belgische en Britse bierstijlen onder elkaar, en vertellen daarna waarom wij toch onze klassieke stijlen verkiezen.